潮汕小吃——水粿
简单
4人份
虽然创文带来了干净的城市环境，但是还是怀念以前有小摊贩的日子！汕头的孩子一定不会忘记五福小学旁的小吃街，各种潮汕小吃摊贩推车，各家有各家拿手的小点！坐在小矮凳上破破的小桌子几十块钱就能摆满一桌，背后的单车摩托车一点不妨碍大快朵颐的快感！这样的市井气真是久违了！无米粿、猪肠胀糯米、普宁布仔豆干、鳌粿、无骨鸡柳、豆花草粿......其中比较独特老少皆宜的就是水粿，每次最爱交代老板多“菜脯，多糖浆”！那就趁着闭门在家自己做来怀念一下烟火气吧！
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食材清单
其他
- （糖水比例为2:1，也可以用白糖，更爱用冰糖）
- 10g淀粉
- 10克油
- 250克粘米粉
- 600ml水
- 粿浆：
- 适量水
- 适量萝卜干
- 适量蒜末
调味品
- 糖浆：
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
