浓郁奶油蒜蓉鸡肉意大利面
简单
4人份
曾经有幸尝过一次正宗的奶油意面，我没有想到奶油可以浓香到可以牢牢的包裹住鸡肉和面条，让口味有一个质的提升，完全不会腻是因为蒜蓉的两次融入，现磨黑胡椒的椒香完全让人停不下来。是适合一大家子人分食的美味。本菜谱为两人份。
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 1根小米辣
- 2勺半黑胡椒
- 2勺橄榄油
- 4分之1份意大利面
- 4只鸡腿（非琵琶腿）
- 60克淡奶油
- 一小撮西芹叶
- 六瓣蒜
- 半颗西蓝花
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切块放入料酒生抽两小勺腌制，准备好其他原料烧开水。
2
水中放入一点盐，橄榄油，水开煮6分钟，大概到8分数，时间到可以尝一尝。
3
西蓝花煮之前一定要泡水备用。
4
热锅入橄榄油，把蒜末分成两份，先下第一份煸出香味，我加了一点小米辣来提成辣度，也起到解腻的作用。
5
放入腌好的鸡腿，调成中火来慢慢煎鸡腿，鸡皮朝下。
6
待鸡腿鸡皮焦黄翻炒几下加入黄油，淡奶油。
7
汤汁水分会蒸发掉一部分，汤位下降后加入其他配菜，加入盐，胡椒，煮到8成的意大利面，开始翻炒，汤汁越发的浓稠，那是因为意大利面是熟面，会不断溶解淀粉进入汤汁。此时放入另一半蒜末，再翻炒几下知道感觉汤汁再鸡肉表面包裹不容易掉，撒入西芹末，出锅。
8
当当当~~快来感受这份焦香鸡肉与浓汤汁包裹顺滑面条的快乐吧！
