不老童颜的女性至爱 青梅酒
传说青梅酒是一种能够返老还童的美味果酒，所以想要保持不老童颜的女性不妨早晚喝上一小杯青梅酒，绝对比玻尿酸等安全有效果。 功效1.防老抗衰，促进新陈代谢，延缓衰老，让面色红润，肌肤光泽，还有塑身减肥的作用。 2.解毒排毒。果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒，食毒，血毒的能力，所以减肥最适合。 3.调理肠胃。青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用，同时有机酸可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用；而青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘和腹泻有显著功效。坐月子最适合。 4.消除疲劳 青梅中含有丰富的的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。 5.改善碱性体质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还软化血管，不怕血脂高，调三脂。可以预防多种疾病。
食材清单
其他
- 1750克 (注明糖份量要分二次下)黄冰糖
- 5斤米酒
- 5斤青梅
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1.将青梅用清水侵泡清洗干净，用牙签小心地将梅果的脐部之果蒂剔除。
2.取出青梅沥水晒乾干水份，要使青梅表面完全乾燥无水分。如梅果表面有水分残存的话，则损伤酒的品质，容易发霉，放不久。一定不能有水分残存。
3.将青梅放在容器内，放一半加一半糖，我先放2斤糖先，等过一年后再放剩余的糖份量，这样梅酒发酵得好，又好味。最后把5斤酒全部静静地注入至盖过青梅和糖，留下一二寸空间，因为糖熔化和青梅浸出汁液，水位会上升，倒得太满有可能要中途开盖倒走。
6 下料完成后，必须将容器完全密封，并将放在阴凉而不会有阳光直射的地方，开始时每隔10天将容器摇动，使中间的糖溶解，约3个月后就可以看见澄清琥珀色的梅酒。时间过程中会发现青梅的三起三落。挺好玩的😊✍🕵贴上泡酒时间，不然过几长时间都忘记了，浪费就不好啦！😜
7 过两年可以把剩余的糖放入泡好的梅酒里，喜欢甜的可多放糖，我的比例是梅 酒 糖1：1：
7 两年或三年就可以饮，时间越久越香醇，酸酸甜甜有青梅味，是我至爱的果酒！米酒可选40度女性最适合，男仕可选50度以上，泡酒时间更长更耐更醇香。泡过的梅果还可以做口果吃的，晒干做果干。
