麦当劳的薯条是怎么炼成的
简单
4人份
麦当劳外酥里嫩的薯条秘籍，炸两次！
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食材清单
其他
- 2tbsp牛油/动物油
- 50g玉米糖浆
- 两个土豆
- 水
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先你要把土豆切成小于等于一厘米宽的细条，然后倒一盆水，里面加入一些玉米糖浆（1升水加50g）
2
搅拌均匀
3
放进切好的薯条然后放进冰箱
4
30分钟
5
这样薯条里的淀粉会少一些
6
接着拿出来放在厨房纸上把水吸干
7
花生油加热到190度
8
一小部分一小部分的炸90秒
9
全部炸好之后再放进冰箱10-15分钟
10
第二次炸可以加一点牛油进锅里
11
这样薯条会沾上一点肉味，更加香
12
第二次200度，炸5分钟
