捷赛自动烹饪锅做秘制麻辣鱼-捷赛私房菜
简单
4人份
麻辣鱼，一道家常菜，麻辣味道，美味爽口。同时具有治疗高血压、营养不良等多种功效。
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 10瓣蒜
- 20毫升料酒
- 20毫升鱼露
- 30毫升油
- 400毫升水
- 40粒花椒
- 750克草鱼1条
蔬菜
- 20克郫县豆瓣酱
- 3段葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.草鱼宰杀刮鳞，除去腮和内脏，洗去腹中的黑膜，切成5厘米长的段；
2
2.鱼段加少许料酒、盐腌制20分钟；
3
3.锅内加油，放入处理好的鱼段、调料和水；
4
4.盖好锅盖，启动［收汁 鱼］功能；
5
5.烹饪结束后，将鱼轻轻盛出放入盘中，锅内食材搅拌均匀后浇到鱼段上面即可；
