香葱油饼

简单 4人份

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香葱油饼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克油
  • 15克左右葱花
  • 2个鸡蛋
  • 300克面粉
  • 4克酵母
  • 适量温水
调味品
  • 5克左右盐

营养成分

热量

437.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

64.0 克

纤维

9.0 克

13.0 克

542.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1、将所有食材放入盆中,揉成光滑的面团。

步骤 1
2

2、将面团放至温暖处发酵至2倍大。(也可装保鲜袋中放冰箱冷藏过夜,放冰箱冷藏过夜最好在面团外抹一点玉米油防粘。)

步骤 2
3

3、发好的面不用揉面排气,直接分成自己想要的大小的面剂子,将每一个面剂子用手在面板上整形为圆饼,并在饼中间戳一个洞,方便炸制时排气。

步骤 3
4

4、锅内放油,烧至六七成热下饼胚。

步骤 4
5

5、全程中小火,炸至两面金黄出锅。

步骤 5

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