简单又好吃的照烧鸡腿饭
简单
4人份
简单易做，都是家里常用的调料
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食材清单
其他
- 1勺柠檬蜂蜜
- 1勺海鲜汁（没有可不放）
- 1勺蚝油
- 2勺（一勺腌肉，一勺做汁）料酒
- 2勺生抽
- 2只鸡全腿
- 2瓣蒜
- 3-5片（腌肉）生姜
- 半勺老抽
- 料汁
- 适量西兰花/胡萝卜/香菇
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
673.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡全腿剔骨，鸡皮用叉子扎孔便于入味。
2
生姜/黑胡椒粉/料酒/盐腌鸡腿肉，这时可以准备料汁和蔬菜。
3
料汁表中的调料混合，加半碗水搅匀待用。所有配菜焯熟摆盘备用。
4
蒜煸香挑出，下鸡腿肉，肉皮面朝上，先煎没有皮的一面，（先煎肉皮面的话，皮容易回缩，影响美感）我用的是26cm特福不粘锅，正好放两只鸡腿。
5
小火两面煎金黄后，倒入酱汁，炖熟收汁，不要收的太干，需要一定量汤汁做浇汁。
6
米饭放入盘中，把鸡腿切成宽条放到饭上。
7
浇上锅里留的汤汁即可，也可以撒些白芝麻或黑芝麻，装饰。
