意大利面家庭版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- 2人份意大利面
- 30克黄油
- 3克煮面十3克腌肉盐
- 3勺（2勺炒肉、1勺拌面）橄榄油
- 半根胡萝卜
- 若干意大利面酱
- 若干现磨黑胡椒
- 若干蚝油、酱油、料酒
肉类
- 若干肉沫
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿去皮切块。（切十字刀，放入开水煮烫至能轻松去皮）
2
将胡萝卜、洋葱切丁备用。
3
将肉沫加入料酒、盐、白胡椒粉、蚝油、酱油腌制十分钟。
4
水煮至沸加盐，入意大利面煮8一10分钟（儿子喜欢软一点我用了10分钟），捞起加油拌匀防粘连，装盘。
5
入少量油，将肉沫炒熟取出。
6
锅中入黄油，洋葱翻炒出香，加入胡萝卜西红柿炒至出沙，加入炒好肉沫，白糖少许、意大利面酱，开水小半杯（高山西红杮出沙好可忽略，喜吃酸可直接加个西红柿）。中小火煮五分钟，加现磨黑胡椒碎，继续煮1分钟
7
平时最喜欢一款
8
汁收至半干（切记要留适量汁不能收过干，影响口感），出锅浇在意面上。完工。
