腊八粥

简单 4人份

"腊”的本义是祭祀。秦统一中国后定12月为腊月。到南北朝时,确定腊月初八为祭祀日。此时的古籍中已有“腊八粥”记载,“以菜、果入米煮粥,曰腊八粥”。民间传统腊八粥,讲究选用八种主料,八种作料,以与腊八的八相吻合,意喻吉利。习俗是从腊月初七晚上开始以各色杂粮、豆、米入锅煮粥,到腊月初八早上煮好,先供奉神灵,后赠送亲友,以见各家粥之巧思,也有一年之末庆祝五谷丰登

腊八粥
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食材清单

其他
  • 橘皮
  • 绿豆
  • 花生米
  • 小米
  • 糯米
  • 红枣
  • 红豆
  • 芝麻
  • 莲子
谷物
  • 玉米片

营养成分

热量

109.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

95.0 克

纤维

1.0 克

20.0 克

215.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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