健康美味的虾仁蔬菜豆腐饼
简单
4人份
家人都特别喜欢的一款 休息的时候 多做点冷冻起来 早餐拿出来煎一煎 既快手省事 又健康美味 我同事的孩子不怎么喜欢吃豆腐 但是很爱吃我做的豆腐饼 现在经常一周让她麻麻做一次 正好放假休息有时间 我做了不少 也分享给大家~
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 一大块北豆腐
- 胡萝卜
- 面粉
- 鸡蛋
海鲜类
- 虾仁
豆制品
- 青豆粒
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做豆腐饼 一定要买北豆腐哦
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就是所谓的老豆腐~
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玉米粒和青豆粒我买的速冻哒
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热水稍微焯一下
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不过天暖和了 有卖甜豆的了
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剥点新鲜的更好啦
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胡萝卜我剁的小碎丁
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大块的口感不好
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剥虾 去虾线 剁虾泥
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我用了一盒24只
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自己家吃 必须料足足哒~😁
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用手把豆腐块捏碎
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这一过程很爽呀~~
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加玉米粒 青豆粒 胡萝卜丁
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加一小勺盐
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继续用手抓匀
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加虾泥 继续抓匀
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用手搓成圆球 慢慢搓圆 抱团
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个人觉得虾多点还是好
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虾泥多有助于抱团紧
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而且味道也好~
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然后一拍 成饼
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两面沾面粉
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再两面沾蛋液
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热煎锅加油 稍微多点
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放沾好面粉蛋液的豆腐饼
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继续做下一个
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我的煎锅一次能放6个
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放的时候不要挨得太紧啦
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翻面不好翻
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豆腐饼也容易粘连 边缘会碎
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煎得两面金黄即可
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中小火慢煎
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搭配番茄酱 味道真是超赞哒
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夏天减肥的大美妞们
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可以当主食吃哦
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绝对可以吃饱又可以减肥
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还有菜有肉~营养搭配
