软糯香甜❗️平底锅奶香紫薯糯米饼
简单
4人份
今天的紫薯超级香甜，拿来做了紫薯糯米饼，平底锅烙一下就可以，好吃到停不下来～ 还有另一种做法—椰蓉紫薯糯米糍：https://www.xiachufang.com/recipe/104516471/
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食材清单
其他
- #擦锅用
- #糯米饼皮
- #紫薯馅
- 100克糯米粉
- 100克紫薯泥
- 20克牛奶
- 40克温水
- 42克牛奶
- 8克炼乳
- 8克黄油
调味料
- 5克细砂糖
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮切片上锅蒸熟～
2
加入炼乳和牛奶压成泥备用～
3
牛奶、温水、细砂糖、糯米粉混合～
4
用筷子搅拌，然后和成一个软硬适中的面团～
5
糯米团和紫薯泥分别分成每个30克和20克的小球～
6
取一个糯米团压扁，如果边缘开裂就是有点干了，需要加一点水或牛奶再揉一下；包入一个紫薯球～
7
收口～
8
滚圆、压扁～
9
不粘锅小火加热，表面涂匀黄油～
10
放入紫薯糯米饼～
11
继续开小火煎制，直至两面金黄，边缘也变透明就是熟了～
12
奶香十足超好吃～
