剁椒烧鸭血
简单
4人份
一道既简单又美味的下饭菜！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺剁椒
- 1根黄瓜
- 3瓣蒜
- 适量水淀粉
肉类
- 1块鸭血
蔬菜类
- 2片姜
- 3根小葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 1勺郫县豆瓣酱
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭血洗净切厚片，小葱切段，蒜姜切片，黄瓜去瓤切片！
2
鸭血放入开水，加入1勺料酒煮一分钟捞出备用！
3
起锅热油，爆香姜蒜，放入1勺郫县豆瓣酱，倒入鸭血大火翻炒，加入1勺剁椒酱、葱段、黄瓜片，放入2g盐、2g糖，1勺鸡精，出锅时淋入水淀粉，待汤汁粘稠即可！
