椰汁西米糕—20分钟轻松搞定
简单
4人份
女孩子总是爱吃甜食，可以让心情变美丽。 但是外面卖的甜食不仅贵，而且特别容易发胖。 今天这道椰汁西米糕可以完全不用担心这一点，一年四季都适宜，而且不会觉得腻，制作也超级简单，只需要20分钟就可以轻松搞定。
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食材清单
其他
- 20克（4片）吉利丁片
- 400毫升椰浆
- 40克西米
调味品
- 70克白砂糖
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需材料，由于今天家里来客人，所以为了好看，我用的最小号的纸杯蛋糕托，大家可以根据自己的需要自行选择模具。
2
先煮西米，大概需要煮15分钟左右，直至完全没有白心即可，建议小火煮，而且煮的时候一定要不停搅拌，因为西米比较容易粘在一起。煮好后用凉水冲洗，然后进行沥干。
3
将沥干后的西米放入容器中，并加入大约20克左右的白砂糖，用勺子进行搅拌，搅拌至砂糖融化即可。
4
将搅拌后的西米放入容器底部，备用。
5
用冷水将吉利丁片进行软化，大约2分钟即可软化好。
6
锅中倒入椰浆和剩余白砂糖，开小火加热（一定要小火），用勺子搅拌至白砂糖完全融化后关火。
7
将软化后的吉利丁片沥干水分放入搅拌好的椰浆中，用勺子继续进行搅拌，直至吉利丁片完全融化。
8
将最终的椰浆倒入之前放西米的容器中，然后放入冰箱冷藏（是冷藏，千万不要冷冻），待椰浆凝固后即可在家享受美味
9
真的超级超级好吃，爱吃的朋友们赶紧在家行动起来吧✌️
