烤箱版照烧鸡腿饭
简单
4人份
老公出差一段时间，我自己一个人开火做饭是不可能的了，再加上有个一岁多的儿子，厨房成了禁地，不然这兔崽子老跟着我去厨房捣乱，也太危险，之前做过平底锅版照烧鸡腿，今天试着用烤箱烤，我这个是家庭版，用的都是家里边都有的调料，不用单独再购买，味道非常好，喜欢吃鸡腿的朋友可以试试呦♥ 所有调料的用量都是按照全家都有的不锈钢勺子，大小差不多，不用太纠结那么一丢丢误差～
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食材清单
其他
- 1勺白酒
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒
- 2勺生抽
- 2勺白酒
- 2勺耗油
- 2只鸡腿
- 3勺老抽
- 半片红糖片糖
- 半碗水
- 照烧酱
- 腌鸡腿
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的大鸡腿，去骨，洗净，用厨房纸吸水，找个干净的盆，把鸡腿和腌料混合均匀，稍微按摩一下，然后腌制半个小时。
2
接下来熬照烧酱，找个不锈钢的小锅（啥锅都行，不要太大就可以）把熬酱用的调料，糖和水放到锅里，开中火开始煮，一直煮，一直煮，看到密集均匀的泡泡转小火，直到粘稠就可以了，这部凭感觉，感觉是不会错滴。
3
烤盘铺油纸，把腌好的鸡腿放到烤盘上，鸡皮冲上，涂抹好照烧酱，上下火190度20分钟，然后翻面，涂抹照烧酱烤10分钟，然后再翻面，鸡皮冲上，涂抹照烧酱，烤5分钟，然后切盘装饰。
4
如图
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如图
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如图
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如图
