超好吃的土豆pizza（反转牧羊人派）
简单
4人份
收藏了两个菜谱，一个牧羊人派，一个土豆pizza，没想好先做哪个，干脆来个创作，二个为一。家里用完了番茄酱，心想完蛋了，味道打折扣，想不到最后出来一点都不差，父子二人吃清光，我只尝了点…
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋（打散）
- 2只土豆（中号）
- 300克肉糜
- 适量小番茄
- 适量现磨黑胡椒海盐
- 适量马苏里拉芝士
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量番茄酱
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 腌制肉末，盐、生抽、生粉、油适量；
2
2.将土豆蒸或煮熟后去皮，趁热压成土豆泥，加入现磨的海盐胡椒调味，如果想更香可以加黄油；放在派盘上慢慢压平待用；
3
3.洋葱、番茄切粒备用（我这次用的小番茄，没有去皮，留几小片番茄片装饰）；
4
4.平底锅内放1勺油，爆香洋葱，然后放入肉末炒至变色；
5
5.加入番茄炒软，下少许番茄酱（家里没有番茄酱了，没放，味道也不影响，依然好吃）同炒，加入少许的研磨海盐、黑胡椒；
6
6.加入少许水熬煮肉酱；最后收汁倒入土豆派底中；
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7.在表面淋上打散的鸡蛋，加入马苏里拉芝士；
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7.在表面淋上打散的鸡蛋，表面铺预留的番茄片，再加入马苏里拉芝士；
9
8.放入预热的烤箱中层200度，烤20分钟至表面微焦上色则可，不可烤太久，因为鸡蛋会很老的。
10
装饰一下出炉了
