无糖椰香芋泥糯米糍
简单
4人份
减重期间想要吃甜点又怕热量超标，果断选择代糖，不用担心长胖哦！
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 150ml椰奶（做皮）
- 150ml椰奶（芋泥）
- 1勺椰子油
- 20克代糖
- 30克玉米淀粉
- 3个芋头
- 40克椰蓉
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料准备，芋头，水磨糯米粉，玉米淀粉，椰奶，椰子油，代糖。
2
椰香的关键就是椰子三兄弟，椰油，椰蓉，椰奶。
3
糯米粉，玉米粉，10克代糖，倒入椰奶搅拌均匀。盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，上锅大火蒸20分钟。
4
蒸好之后取出加入一勺椰子油迅速将其揉均匀。
5
揉均匀后的光滑面团拿到冰箱冷却10分钟左右。
6
芋头切片上锅大火蒸30分钟左右，直到芋头绵软。
7
蒸好后取出芋头，加入150ml椰奶，10克代糖，将其压成泥。
8
取出冷却的面团擀成薄皮，抹上厚厚一层芋泥。
9
卷起来。
10
撒上椰蓉。
11
切小段装盘，完成。
