小银鱼煎蛋🍳
简单
4人份
六月，是高邮湖开捕的季节，新鲜的小银鱼营养价值高，柔若无骨，小孩子最爱
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食材清单
其他
- 125克银鱼
- 2勺料酒
- 4个鸡蛋
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小银鱼缓化，冲洗一下，可以加少许料酒腌制一小会儿，鸡蛋打散
2
将腌制后的小银鱼加入鸡蛋液中搅拌均匀
3
起油锅，倒入蛋液，煎一会儿翻面
4
两面煎熟即可，小银鱼非常容易熟，不要担心
5
出锅装盘
6
酥脆美味，快手小菜
7
小银鱼营养价值高，软骨无鳞，给小宝宝做辅食最好
8
个人感觉小银鱼跟鸡蛋搭配最简单，无论煎，炒，炖都是美味
