豆浆泡菜味增汤
简单
4人份
很好喝。 我做的这个是素的，如果加了五花肉或者新鲜的蛤蜊应该也不错吃！ 洋葱、胡萝卜、南瓜都有甜味所以汤煮出来就是辣辣的，带一点甜味，还有豆浆浓浓的味道。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2盒内酯豆腐
- 1/4个红皮洋葱
- 1/4个绿皮小南瓜
- 220ml无糖豆浆
- 一小包韩国泡菜
- 一汤匙赤味增
- 半根胡萝卜
- 少许水
- 少许油
- 少许黄瓜
蔬菜类
- 少许大葱
- 少许姜
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜、南瓜、黄瓜切片，越薄越好；洋葱切细丝；葱切段；姜切丝；内酯豆腐取半盒切小块
2
热锅凉油，下葱段姜丝煸炒出香味，下洋葱、胡萝卜、南瓜、韩国泡菜翻炒
3
食材炒出香味后加入少许水跟一小袋无糖豆浆（约220ml一袋，超市卖的白玉的就行）煮开
4
煮开后下豆腐块跟黄瓜片
5
锅内再次煮开后，下一汤匙的赤味增。赤味增放在勺子里，勺子放进锅里，用筷子一点一点的伴着汤化开，尝一下味道，不够咸就再加点
6
味增都化了以后关火，开吃
