奶香豆沙包(小餐包)小面包（面包机)
简单
4人份
网上做面包的配方多到让人混乱，我是结合了几个配方，根据自己的喜好做成这个，虽然是烘焙小新人，但一次就成功，我应该大笑三声。今天懒得拍图，下次做再补图。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克牛奶
- 210克高粉
- 2个(1个加粉里，1个打成全蛋液)鸡蛋
- 300克豆沙
- 30克黄油
- 5克酵母
- 90克低粉
调味料
- 2克盐
- 40克糖
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机依次倒入牛奶鸡蛋，称好的高粉低粉糖和耐糖面包专用的干酵母，开启和面功能
2
黄油室温软化，和盐一起倒入已经和好的面团，开启面包机的发酵模式(我的面包机发酵模式是先和面再发酵的，如果只是单纯发酵，要再开一次和面）
3
再开启面包机的和面功能3分钟，排出发酵好的面团里的气，取出再揪成30克左右的小面团，揉成小圆球待用，这个配方大概能做20个
4
豆沙分成20份，一份15克左右，揉成小球备用
5
小面团揉搓，用擀面杖擀成圆饼状，包入豆沙馅，包包子的方法收口捏紧实防止烤后露出馅
6
包好后放入烤箱发酵40到60分钟
7
发酵好后取出，刷上全蛋液，撒上芝麻
8
烤箱上下火175度预热10分钟，放入小面包烤10分钟，取出上色好的小面包，盖上铝箔纸继续烤5分钟，大功告成
