炒蛋烙饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 两个鸡蛋
- 开水
- 炒鸡蛋
- 胡椒粉
- 面粉
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉用开水烫好，稍凉后再加冷水活面，活好后醒面约30分钟（我经常一次多活点儿，用保鲜袋放冰箱里可以吃两次），鸡蛋两个加盐炒熟，剁碎，香葱切碎，取一小面团擀成片，撒上盐少许、葱花、胡椒粉、炒鸡蛋，然后从一边卷起，卷成长条后再从长条的一端卷起，卷成一个面团用手摁扁，再用擀面杖稍微加工下就好
