肉松芝士葱花面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120-150克老酸奶
- 1只鸡蛋
- 30克黄油
- 310克高粉
- 50克温水
- 5克酵母
- 一根，切碎葱花
- 两根，切碎火腿肠
- 适量芝士碎
肉类
- 适量肉松
调味料
- 0.5克盐
- 15克细砂糖
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母加入温水中融化待用，将老酸奶，高粉，细砂糖，盐，酵母水，一起放入面包机，启动和面程序，默认20分钟，我调至25分钟。
2
和面至扩展阶段加入黄油，再启动和面程序至出手膜
3
静置面团盖上面包机盖子，发酵至2倍至2.5倍大小，手指沾粉后戳洞，不回缩为发酵完好
4
将面团排气，分成40克一份，搓圆盖上保鲜膜醒15分钟。
5
面团擀成长椭圆形，抹上沙拉酱， 再铺上肉松，卷起来，可做自己喜欢的造型，我扭了几圈，放在圆形面包纸上。
6
将面团放入烤箱，因为我的烤箱不带发酵功能，所以我放了碗热水在里面，二次发酵60分钟这样。
7
二次发酵完毕，涂上全蛋液，挤上番茄酱,然后铺上葱花和热狗粒，最后撒上芝士碎。
8
预热烤箱上下火180度，5分钟。然后上下火180度烤15分钟，大家自行根据烤箱调节下温度和时间。
9
非常松软可口的肉松芝士面包
