韩式辣萝卜块
简单
4人份
酸酸甜甜脆脆的韩式辣萝卜块更是我的最爱，偶尔食欲不振的时候吃上两块马上胃口大开。
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食材清单
其他
- 1/2个梨
- 1/2个苹果
- 1/2只洋葱
- 1头蒜
- 2匙虾酱
- 2只萝卜
- 80克辣椒粉
- 少许熟白芝麻
蔬菜类
- 1块姜
- 1把小葱
调味料
- 40克盐
- 40克糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
957.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜洗净晾干，去头尾部分，切成2CM见方的丁，加糖和盐抓匀，腌制2-3小时。
2
梨、苹果、洋葱、姜、蒜一起略切小后，加2匙虾酱一起，入食品料理机打成糊。
3
将打好的糊和辣椒粉拌均匀，即成辣椒酱。
4
将萝卜块充分挤去水分，和拌好的辣椒酱一起拌匀，再加上切段的小葱和白芝麻拌匀。
5
拌好的萝卜块立刻就可以吃，但如放置室温发酵6小时后味道更好。
6
做好的萝卜块入密封盒放冰箱保存，尽快食用。