胡萝卜羊排汤
简单
4人份
进入冬天啦 吃点羊肉暖和一下身子吧
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食材清单
其他
- 3根胡萝卜
- 500G羊排
- 一勺料酒
- 适量小米椒
- 适量干辣椒
- 适量花椒
蔬菜类
- 半根大葱
- 数片姜
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的羊排哈 用羊肉也可以。一斤羊排切块洗净。冷水放入锅中。放入生姜少许 花椒少许 大葱少许 煮开。去除浮沫。第二次煮开时 倒入适量料酒 煮开 再次去除浮沫。 捞出 备用。
2
将小米椒和干辣椒切段。 生姜切片。 国内放入适量的油。 待油温升高放入花椒 炸花椒油。去除花椒。下生姜干辣椒小米椒炒香 放入羊排 煸炒 炒出香味。
3
将炒好的羊排及佐料放入砂锅中。大火煮开十分钟左后。放入胡萝卜。转文火。 炖一个小时左右。 想吃的时候加盐 大火烧开。香菜备用。将汤盛入碗中 加香菜 即完成
