【青梅酵素】
简单
4人份
排毒养颜，润肠通便。
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食材清单
其他
- 1000克青梅
调味料
- 1000克黄冰糖
- 少许食盐
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
跟之前做青梅酒一样去蒂清洗后用盐水泡15分钟
2
青梅控干水分后一层青梅一层冰糖铺好……（第一层先铺青梅，最后一层铺糖）
3
铺好后瓶子密封好就行了～
4
第二天冰糖融化后轻轻摇匀，尽量让糖都裹到青梅，这样防止青梅发霉腐烂～
5
这是四天后的样子，一瓶泡成半瓶了～😍
6
平时有时间就摇一下瓶子，尽量让糖都浸到梅子，这样利于发酵～
7
这是我家发酵第四年的青梅酵素，捞出来的梅子可以当蜜饯吃了
