果果的面包
简单
4人份
自从做上面包后，就喜欢倒腾各种型状，当做成一个花型后烤出来美美的，就想再去撸面团，所以做了自己的菜谱，方便自己放图片，下面这是自己常做的方子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160g纯牛奶
- 2个本地鸡蛋
- 300g高粉
- 30g黄油
- 3g酵母
- 50g低粉
调味料
- 3g盐
- 50g糖
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油外的材料都倒入面包机进行和面，15分钟后加入软化的黄油揉到出膜
2
在面包机里进行发酵至2倍大，手指扦入面团不回缩就可以了
3
倒出面包桶进行排气，排气后分成所需的小份进行松驰10分钟，再擀开卷起，整成自己喜欢的造型，在每个造型上喷水，盖保鲜膜进烤箱二次发酵
4
发酵40分钟，面包团明显膨胀2倍大，刷纯牛奶液，烤箱预热上火150度，下火130度，进烤箱中层，烘烤10分钟，烤盘转个方向再烤10分钟，新鲜面包就出炉了
