颗粒分明的黄金蛋炒饭
简单
4人份
永远不是为了解决剩饭而做蛋炒饭，永远是为了想吃蛋炒饭才把饭剩下！哈哈哈 （蛋炒饭里面加什么料都可以随自己喜欢～食谱只是我自己喜欢吃的什锦蔬菜而已～）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 半勺五香粉
- 半勺蚝油
- 半勺辣椒粉（可不加）
- 小半碗米饭（隔夜饭）
- 适量玉米粒
- 适量蘑菇
- 适量豌豆
海鲜类
- 适量虾仁
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
803.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小半碗剩饭（隔夜饭）加一个鸡蛋拌匀：这样才能使每颗饭粒都裹上鸡蛋，炒出来才会颗粒分明）
2
把要加进炒饭里面的其他食材焯水捞出沥干备用（这样食材加进炒饭就不会出水，让炒饭变得湿稠）
3
锅内倒油，油温八成热时倒入拌好的米饭煸炒，等闻到明显鸡蛋香味，以及米饭已经颗粒分明不粘稠的时候（如上图）就可以关小火放蔬菜了
4
倒入蔬菜，加调料，然后翻炒一下，让残留水分挥发一下
5
混合均匀出锅喽～
