椰汁牛奶香芋西米露
简单
4人份
高中就从表姐那学来的拿手甜品，太久没煮啦，难得材料凑齐，就来露两手啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个芋头
- 3小爪冰糖
- 500毫升海南椰汁
- 80克西米
肉类
- 100毫升牛奶
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮西米是到技术活，煮熟且颗颗通透不容易。
2
注意，西米煮熟会膨胀，一定要准备一大锅水煮。
3
1.煮开一锅水，熄火倒入西米。
4
2.加盖利用余温闷热西米，约3分钟。
5
3.小火大概1000w继续煮开水，然后熄火继续闷。
6
4.来回几次小火闷热，期间需要反复搅拌。
7
5.彻底煮熟后，将西米捞出过冷开水，除黏稠感。
8
这样就会出来颗颗晶莹的西米啦
9
煮芋头比较简单，水开倒入芋头，煮至熟透绵绵，即可。可以捞出芋头，放在牛奶中，准备大融合。
10
这里牛奶不用煮，因为牛奶一旦煮沸会焦锅。
11
椰汁倒入锅中加入3爪冰糖，煮融合后，就OK!
12
最后，就是把西米、芋头牛奶、椰汁倒在一起，搅拌。
13
放冰箱更好吃啊
