砂糖椰蓉葡萄干小面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2小匙即溶酵母粉
- 1个全蛋
- 1小把（用水泡软、沥净）葡萄干
- 300克高筋面粉
- 30克椰蓉
- 70克水
调味料
- 1/2小匙盐
- 25克无盐黄油
- 25克细砂糖
- 2小勺白砂糖
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团除奶油外放入面包机，搅拌成稍具光滑状的面团
2
加入黄油
3
搅拌至可拉出筋膜的光滑面团
4
醒发至面团的2倍大小
5
把醒发好的面团挤去空气，平均分成6等份，松驰10分钟
6
把面团擀成长条
7
表面撒上白砂糖、椰蓉和葡萄干，卷成圆面团
8
表面再撒些白砂糖和椰蓉，按上几颗葡萄干装饰，松驰发酵至接近2倍大，表面刷蛋黄液
9
烤箱190度上下火预热，烤约20~25分钟
