茶树菇鸡汤「广东人爱喝汤」
简单
4人份
高中时，学校食堂没有老火汤喝。若是我周末不回家，妈妈总会找时间过来，提着装有鸡汤的保温壶。 满满一壶，我一个人喝不完。总会叫上闺蜜，坐在食堂桌子上，一起喝着鸡汤，啃着鸡腿爸爸妈妈则在一旁看着，笑着。 工作后，每逢打电话回家，妈妈也总会说一句，多煲汤喝啊。我也应着好。可是煲汤还是不多，要花太多时间，这样下班吃饭就太晚了。因而只有周末能抽时间煲。 这一碗茶树菇鸡汤，着实不算广东老火汤，没炖，煮的时间短，药材少……但好处是，既能喝到汤，还能吃上鲜甜的肉。 若是炖汤，肉是不吃的了，太软，且没味了，但汤会很香浓。
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 500克鸡肉
- 50克茶树菇
- 5颗红枣
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，鸡肉、茶树菇（需要泡十分钟）、红枣（切断容易出味）、枸杞洗干净。
2
锅加冷水后，直接将茶树菇，红枣，枸杞放入。
3
煮开后，再煮二十分钟，倒入鸡肉。
4
煮开后，继续煮十五分钟。
5
放盐，关火。
6
鲜美的汤就煮好啦！鸡肉可以蘸着酱料吃，鸡汤就直接喝！
7
鲜美～
8
葱花、香菜淋上酱油、花生油，酱料就做好啦！
