胡萝卜山药炖排骨
简单
4人份
是一道比较复杂但温暖的菜，小的时候妈妈会做给我吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺半淀粉
- 1勺生抽
- 2根排骨
- 3克白胡椒粉
- 3根胡萝卜
- 一根山药
- 半勺料酒
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 1根大葱
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净切段，在水里泡去血水，挤干水份！
2
加盐
3
白胡椒粉
4
料酒
5
生抽
6
淀粉一起用手抓匀腌制15分钟
7
胡萝卜、山药洗净去皮切块备用
8
起锅热油将腌制好的排骨炸熟捞出备用
9
另起一口深锅，把胡萝卜、山药、炸好的排骨、生姜、大葱放入锅内
10
一次性加好足够的水，大火烧开，文火慢炖半个小时。
11
尝盐，撒葱花出锅开吃！
