QQ弹弹马拉糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 160克低筋面粉
- 230克温水
- 3克酵母
- 5克泡打粉
- 90克木薯粉
调味料
- 100克红糖
- 30克白糖
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材准备好
2
将红糖倒入温水中融化至无颗粒状，再倒入酵母，然后直接倒入木薯粉和面粉中，拌均匀
3
搅拌成细腻无干粉
4
然后包上保鲜膜，蒸锅放温水发酵一小时，不能开火哦，要不然就蒸熟啦
5
发面一小时都不到就发了，然后把泡打粉倒入三分之一的面糊中，搅拌均匀，再全部倒入其他的粘糊中，加入玉米油一起搅拌，顺时针逆时针，想怎么拌就怎么拌，拌到面糊细腻，泡泡消完，
6
拌好后轻震一下，或静置10分钟，再放入大火烧开的蒸锅中，蒸30分钟，然后闷五分钟
7
出锅啦，放凉切块，很Q弹的哦
