粤式肉末粉丝煲
简单
4人份
如果不煮饭的时候， 可以煮一锅肉末粉丝煲，不仅快速又解馋 在调料上再稍微加重一点， 这也是道十分下饭的菜式 招呼亲朋好友也是不错的选择， 泡满肉汁香味的粉丝，小朋友也会非常喜欢
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食材清单
其他
- 料酒
- 生抽
- 粉丝
- 老抽
- 蒜
肉类
- 肉末
蔬菜类
- 姜
- 葱花
调味料
- 豆瓣酱
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好葱蒜末、小米辣（不吃辣的可不加）备用
2
提前准备好肉末；粉丝提前用温水泡好
3
热油下肉末爆香，直至有少许的焦褐感；加入一勺广式豆瓣酱继续爆香
4
等到肉末完全和豆瓣酱融为一体后，下入料酒和酱油炝锅；接着，下入葱蒜、小米辣煸炒
5
煸炒出香味后加入适量的水，下入盐、糖（可不加）调味，加蚝油提鲜
6
加适量的老抽上色
7
汤汁烧开后（记住一定要烧开后），再下入粉丝。最后，加入适量白胡椒粉、香油让粉丝味道升华一个层次。
8
撒上葱花出锅啦！大人孩子都爱吃😋
