大葱炒斑腩
简单
4人份
超市里各式的冰冻海鱼，更多是做成西餐桌上的菜式，喜欢啖啖肉的，可尝试西菜中做。
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食材清单
其他
- 200g大葱
- 2只干椒
- 300g石斑鱼腩肉
- 小许麻油
海鲜
- 适量鲍鱼汁
海鲜类
- 适量鱼露
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼腩彻底解冻，
2
吸干水份备用。
3
洗净大葱，斜砌菱形。热油起锅，先爆炒爆香大葱五成熟，盛起。
4
将鱼腩肉排放在炒过大葱的锅内，煎至一面微黄，后反转煎另一面。将大葱倒入翻炒均匀，加入鱼露，鲍汁，麻油调味便完成了。
