山胡椒油凉拌腐竹（特别香，一定要试试❗️❗️❗️）
简单
4人份
老爸之前做羊杂买了瓶野山胡椒油，碰巧我做凉拌腐竹芝麻油用完了，用了野山胡椒油代替，味道绝了❗️❗️❗️
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺陈醋
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 2勺野山椒油
- 3个小米辣
- 3瓣大蒜
- 半勺老抽
- 半勺鸡精
- 适量腐竹
- 适量葱姜碎
调味料
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把腐竹用水泡软
2
把泡软的腐竹滤干，锅中烧水，水开后放入腐竹煮三分钟，滤出备用
3
大蒜，小米辣，干辣椒，姜，切碎，起锅热油，把切好的配料放入爆香，浇在腐竹上
4
把2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，一勺陈醋，2勺山胡椒油，半勺鸡精，半勺糖，少许盐，搅拌均匀后加入葱花装饰～完全冷却后即可食用～
