芋艿豆腐羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个毛芋奶
- 克小葱
- 克水淀粉
- 勺料酒
- 干香菇
- 蒜瓣
- 鸡精
- 黑胡椒粉
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 克盐
豆制品
- 嫩豆腐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备：
2
1、毛芋奶洗干净，削皮后切成丁装，码在碗里
3
2、生姜蒜瓣切成丁，小葱切成花
4
3、嫩豆腐切成丁，当然这是理想状态，我也不会弄😂，凑活弄成不规则块都行，反正吃到自己肚子里
5
4、干香菇泡水后切成丁
6
5、水淀粉 ：倒淀粉在小碗里加入凉水搅拌均匀
7
冷锅热油加入姜蒜爆香，倒入芋奶丁爆炒，倒少许料酒，加入香菇丁，炒一会儿后加入热水，烧开。烧开后加入豆腐丁，少许盐鸡精，炖一会儿，倒入准备好的水淀粉、撒点黑胡椒粉后搅拌，焖煮后撒上葱花出锅。
