第一次尝试做蛋黄酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克中筋面粉
- 180克低筋面粉
- 20个以上是我第一次尝试成功做20个蛋黄的量
- 50克低筋面粉
- 50克冷水
- 5克点缀就好黑芝麻
- 60克热水
- 80克猪油
- 油酥
肉类
- 90克猪油
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄喷点白酒，烤5一8分钟
2
包上红豆沙
3
油皮十油酥包好松弛15分钟
4
最后包好180度烤30分钟，出炉
5
个人简单步骤，仅供参考。