香菇鸡肉胡萝卜焖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3朵香菇
- 两人份(略少于平时的量)大米
- 半个土豆
- 半根胡萝卜
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 蚝油
- 鸡小胸肉三块鸡肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡小胸切丁，加料酒、少量的盐、少量生抽、少量白胡椒粉腌制十分钟
2
洋葱切块，香菇切丁
3
土豆、胡萝卜切丁
4
清洗米，米量要比正常量少一点，清洗后稍留些水在里面，泡着米
5
准备好后，用的电磁炉p3档位，应该是对应中小火，先炒洋葱，略炒出香味后放入香菇，炒半分钟左右，再分别放入胡萝卜、土豆
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放入土豆、胡萝卜后翻炒1-2分钟，放入鸡肉
7
炒至鸡肉略微变色，加入适量生抽和蚝油，翻炒几下
8
倒入米，并加入适量的水，此时中火（p4档位）煮开
9
水量基本和食材表面齐平，水开后继续小火煮半分钟
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倒入电饭锅中，图中水量做出来是比较湿润软糯的口感，如果喜欢干一点的前面稍微少放一点水，开启煮饭模式
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饭煮好后略翻动一下，然后保温焖15分钟左右即可（焖的时间根据饭的状态和自己的喜好决定）
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做好了
13
配上自制的蜂蜜柠檬水，完美^_^
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剩下的食材不要忘记放冰箱
