清润汤水--竹蔗茅根水
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小把茅根
- 2只梨
- 2根胡萝卜
- 3L水
- 4段竹蔗
- 8粒荸荠
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料清洗干净，竹蔗最好用刀刨开，这样竹蔗的清甜更容易融进汤水中。荸荠去皮，胡萝卜去皮、梨去皮去核切大块备用。
2
汤锅中加3升清水，竹蔗和茅根直接放入锅中，把容易煮散的材料荸荠、胡萝卜、梨放进纱布袋里系上再放入，大火烧开，盖上锅盖转小火煲1-2小时。煮好竹蔗茅根水沥出，冷热皆宜。
3
春夏的清润
