【山姆厨房】青口南瓜奶油汤
简单
4人份
青口贝鲜嫩，肉肥，直接水煮就很美味！ 而这道菜因为南瓜和淡奶油的加入，口感上会更香甜浓郁。。。 制作份数：2-3人份 制作时长：30分钟
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克山姆厨房新西兰进口青口贝
- 250克小南瓜
- 2瓣蒜
- 60ML淡奶油
- 一小块黄油
- 少许黑胡椒粉
- 适量水
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量欧芹碎
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
814.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备制作食材，青口我选用的是山姆厨房的新西兰进口青口贝。
2
准备其他食材，大蒜切片，南瓜去皮、籽，切片，洋葱切小块。
3
青口自然解冻，用刷子刷洗表面，去除内脏，用清水冲洗干净。放入沸水中煮2分钟后捞出，汤汁保留待用。
4
锅内放入黄油，待全部融化后将蒜片，洋葱放入锅中炒出香味，加入南瓜翻炒均匀。
5
加入青口汤汁，文火煮至软烂，期间不断搅拌。
6
待汤汁稍凉后放入料理机打成浓汤，放回锅内小火煮沸，加入淡奶油搅拌均匀。
7
浓汤中加入青口肉，撒上欧芹碎，盐及胡椒粉调味即可。