【山姆厨房】青口南瓜奶油汤

简单 4人份

青口贝鲜嫩,肉肥,直接水煮就很美味! 而这道菜因为南瓜和淡奶油的加入,口感上会更香甜浓郁。。。 制作份数:2-3人份 制作时长:30分钟

【山姆厨房】青口南瓜奶油汤
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食材清单

其他
  • 200克山姆厨房新西兰进口青口贝
  • 250克小南瓜
  • 2瓣蒜
  • 60ML淡奶油
  • 一小块黄油
  • 少许黑胡椒粉
  • 适量水
蔬菜类
  • 半个洋葱
  • 适量欧芹碎
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

240.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

3.0 克

14.0 克

814.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备制作食材,青口我选用的是山姆厨房的新西兰进口青口贝。

步骤 1
2

准备其他食材,大蒜切片,南瓜去皮、籽,切片,洋葱切小块。

步骤 2
3

青口自然解冻,用刷子刷洗表面,去除内脏,用清水冲洗干净。放入沸水中煮2分钟后捞出,汤汁保留待用。

步骤 3
4

锅内放入黄油,待全部融化后将蒜片,洋葱放入锅中炒出香味,加入南瓜翻炒均匀。

步骤 4
5

加入青口汤汁,文火煮至软烂,期间不断搅拌。

步骤 5
6

待汤汁稍凉后放入料理机打成浓汤,放回锅内小火煮沸,加入淡奶油搅拌均匀。

步骤 6
7

浓汤中加入青口肉,撒上欧芹碎,盐及胡椒粉调味即可。

步骤 7

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