简单的卤牛肉
简单
4人份
就是深夜食堂
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食材清单
其他
- 1个蒜
- 1勺料酒
- 2勺老抽
- 2勺蚝油
- 2只小尖椒
- 500克牛腱子
- 5块腐乳
- 6块桂皮
- 6片陈皮
- n个八角
- n克盐
- n克糖
- n片香叶
- n粒花椒
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1斤牛腱子肉，温水泡一个小时，然后冷水煮沸撇清血水。直到没有血沫再捞出
2
把牛腱子和各种卤料放在一起，可以买汤包装在一起！就平时红烧肉那种。八角桂皮茴香陈皮花椒，姜片蒜片小尖椒葱，蚝油酱油料酒和白糖，我的小秘诀还有加5块腐乳！ ！！然后加水没过牛肉就好了。
3
高压锅里40分钟即可！！！试吃了一下！
4
捞出再切开！太热啦，最好放冷再切片。
5
over，装盘。
6
深夜食堂来一个。
