最详细的户外烧烤技巧攻略，完胜烧烤店！
春天万物复苏的季节，走出室外的大好时光。初春户外烧烤，也就是亲子最佳亲子时间。
食材清单
其他
- 土豆
- 猪肉串(选里脊或者腰梅肉)
- 红薯
- 脆皮肠
- 金针菇
- 鸡翅
海鲜
- 鱿鱼
海鲜类
- 虾
肉类
- 五花肉
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1.我选的黑猪肉，所以五花肉的夹层比较少，图片这样的算是精品了。
五花肉洗干净冷冻一下，冻硬一点拿出来切薄片。
2.切好的五花肉用海天海鲜酱腌制，大喜大的我也用过，个人还是喜欢海天的。
3.腌制好的猪肉放铁板饭烤(铁板可以用锡纸包着，烤肉既健康，铁板又不用洗，糊了换锡纸就行)
烤五花肉的时候，记得放点洋葱一起烤。
4.烤好的五花肉，用生菜包着吃，基本不要其他调味料了，也可以沾着甜面酱吃。
5.猪肉串制作。猪肉一定要选对了，选里脊肉或者腰梅肉(这两个部位的肉比较嫩)，也可以选前腿肉。
猪肉洗干净切小丁(切的太大，烤的时间比较长，新手会比较急)，所以切小丁更容易烤熟。
切好的猪肉，用少许盐，孜然，葱姜，生抽，辣椒粉(不喜欢吃辣的不放)，腌制1-2小时。
6.腌制好的猪肉，用不锈钢钎子串好(可以重复使用)，木签子烤的时候容易烤糊了。
穿串时，肥瘦搭开串。也可以用纯瘦肉串。
7.烤架先刷干净，烤架上刷少许油，放上烤串，当肉稍微变色，可以少刷一点油。
千万不要不停的刷油，也不能多刷，油多会滴落在木炭产生明火，如果继续烤，肉就变黑炭了。
当有明火的时候，一定把肉串拿离烤架。等明火没有了再继续烤。
8.烤出来的肉串，应该是这样的。色香味全。
9.鸡翅的腌制方法，和腌制猪肉串一样。
也可以用奥尔良烤翅调料腌。鸡翅的反面记得划两道口子，腌制的时候容易入味。
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烤好的成品，很诱人。
11.鱿鱼和虾，不用腌制。
12.鱿鱼和虾都很容易熟，烤好后刷点甜面酱就行。(烤鱿鱼的时候，盘子里放点洋葱)
13.成品依然很漂亮。
14.虾烤好后，可以撒一点盐，可以开吃。
15.孩子最喜欢的烤肠，我用的烤肠，是我自己做的。街上卖的不敢给孩子吃。
16.红薯可以放最后慢慢烤，刚开始孩子比较饿，是没时间慢慢等的。
17.烤土豆也好吃。
18.孩子自己烤，吃的会更香。
19.记得带点水果，饮料。零食也可以带点，因为孩子一到地方，就要吃，那个时候还没烤好，所以先用零食堵着娃的嘴。
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带上帐篷，带上玩具！
21.我们家乡真的太美了，景美太迷人！
这娃都光脚玩了。
自带汽艇。
孩子们玩的很嗨！
烧烤结束后，一定要让娃拣走垃圾，来时候啥样，走时候啥样。爱护环境，人人有责。
