板栗绿豆沙
简单
4人份
孕后期最后一个星期，自己煮绿豆沙解胎毒，绿豆一定要煮烂才不寒凉哦！
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食材清单
其他
- 200克板栗
- 2500克水
- 300克绿豆
- 90克冰糖
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆洗干净
2
加500克左右的水
3
放进冰箱，一个晚上
4
早上拿出绿豆
5
放进锅中，煮到绿豆开了
6
放进冷冻层，冷冻2个小时左右
7
锅中放水，大概是绿豆重量的8倍左右，绿豆很吸水的
8
水开了后，冷冻层拿出绿豆，马上倒进开水中，利用热胀冷缩原理，绿豆的壳很快就可以脱出来，然后把壳捞出来，这样的绿豆沙口感很好，大概捞5次就可以捞得比不多了。
9
放进去壳去衣的板栗，滚10分钟，放进90克的糖，我们家口味淡，糖根据自己家的口味吧，再滚5分钟，最后焖10分钟，就可以啦
