鸡汁五花肉炖土豆
简单
4人份
这是一道偶然发现的美味： 根据“豆豉蒸鸡腿”和“五花肉炖土豆”两道菜演变而来。 本菜谱的小特点： 1. 鸡汁：引入了“豆豉蒸鸡腿”产生的酱汁，味道鲜美 2. 煎五花肉：五花肉切薄片，煎出油，减少肉的油腻，也为土豆提供了油 3. 土豆的切法：一手拿土豆，一手拿刀，砍出形状复杂的小块，这样会增加土豆块的表面积，促进吸收
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食材清单
其他
- 五花肉200克
- 其他配料若干
- 鸡腿6小个
蔬菜
- 土豆2个
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制备鸡汁：找个“豆豉蒸鸡腿”的菜谱，取出鸡腿，留下鸡汁备用
2
煎五花肉：中小火煎出油，两面金黄，最后加入蒜翻炒一会
3
五花肉不要起锅，将备好的鸡汁倒入其中翻炒一会，加一点糖
4
加入土豆，一块炖十分钟左右（加水和时间视情况而定）
5
出锅啦
