情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕【安卡西厨】
简单
4人份
主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信：安卡西厨，微博：安卡西厨anka-kitchen看更多菜谱视频。 今天的菜谱我特地为情人们选了一个不用烤箱不用技术，只要有个料理机就能搞定一切的情人节蛋糕。聪明的你赶紧学会吧，毕竟后面还有那么多个情人节要过！ 蛋糕做的是6寸大小。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5勺抹茶粉 Matcha powder
- 10g椰枣 Date
- 14个蓝莓 Blueberry
- 150ml椰奶 Coconut milk
- 1个青柠 Lime
- 1根香草荚 Vanilla pod
- 25g可可粉 Cacao powder
- 275g腰果 Cashew
- 50g椰子油 Coconut oil
- 65g杏仁 Almond
- 80g白巧克力 White chocolate
- 85g龙舌兰糖浆 Agave syrup
- 适量盐 Salt
营养成分
热量
503.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腰果放入到椰奶中浸泡12个小时。
2
香草荚取出香草籽分为两份。
3
青柠切半挤汁。
4
往料理机中加入杏仁，椰枣，可可粉。
5
继续加入1.5勺龙舌兰糖浆，一份香草籽，盐。
6
搅打均匀作为蛋糕底。
7
把蛋糕底放入到模具底部，用勺子压平实。
8
静置1个小时。
9
料理机中倒入浸泡过后的腰果和椰奶，青柠汁，抹茶粉。
10
继续倒入椰子油，一份香草籽，剩余龙舌兰糖浆，盐。
11
搅打成乳脂状。
12
把乳脂倒入到模具里，均匀抹平。
13
包上保鲜膜放入冰箱冷却至少4个小时。
14
白巧克力隔热水溶化。
15
将溶化后的巧克力浇在蛋糕上，均匀抹开。
16
最后摆上蓝莓。
17
完成图
