可以吃3⃣️碗饭的寿喜锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4瓶日本寿喜锅调味酱油
- 100g肥牛
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1把金针菇
- 1盒嫩豆腐
- 半个大蒜头
- 半把日本裙带菜
- 半根胡萝卜
- 少许食用油
蔬菜类
- 4片姜
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、洋葱洗净切条；2、金针菇洗净；3、胡萝卜、姜切片洗净；4、裙带菜用温水泡开（这个日本裙带菜一泡就开）。
2
寿喜锅调味酱油我用的是这款。
3
烧水，放入姜片和大蒜头，加料酒，煮个1、2分钟
4
将肥牛片焯水（也可以才用油煎）
5
开油锅，加入姜片和大蒜头
6
放入洋葱、胡萝卜片翻炒，炒至洋葱出香味
7
加水
8
待水开后，加入寿喜锅调味酱油（可以少一点，因为这个酱油偏甜，可根据个人口味调整）和蚝油，加入金针菇、裙带菜
9
加肥牛，豆腐（豆腐用大勺挖，豆腐晚一点，易碎）
10
加入适量盐调味后即可出锅，美味达成。
