0失误油酥香脆夹心糖饼
简单
4人份
热爱油炸和面食的我来啦，今天做个糖饼，简单又好吃，把男友吃傻了。所有材料适量，因为多了可以多烙几个饼，少了也不耽误吃，没事。
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食材清单
其他
- 适量开水
- 适量芝麻
- 适量面粉
- 适量食用油
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆地刷点油，要不然开水和面粘得想哭
2
用开水或80,90度的水烫面，烫面很软，适合烙饼。用筷子搅成团，用手简单和一团，不要使劲揉，气孔多反而好吃呢。
3
醒面过程中准备夹心，面粉和白糖1:1，放点熟芝麻。用手手抓匀
4
这样婶的
5
不用醒很久，夹心弄好就可以做面皮了。揪成几团，把一个面团擀薄，刷油，然后卷起来。
6
脑补卷完以后压成这样的厚面饼，目的是要酥皮。
7
把上边的面饼擀到这么薄，然后包糖馅。
8
镇些糖馅，就是淡淡的甜，要是想很甜很多糖，那就多放些馅
9
包成包子，丑没事，一会还要擀
10
擀成这么薄，越薄越脆越好吃
11
烙吧，没啥时间限制，中小火，一面微黄翻面，另一面也黄了再翻一遍。这样会脆脆的，糖心也容易化开
12
第一锅一般卖相很好，第二锅油少锅热，一般没有这么好看，可以试着离火一会，加点油再烙。
13
烙六个，我编辑完菜谱，现在剩一个半了。再见，去吃饼了铁汁们。
