烤箱做简单戚风蛋糕
简单
4人份
煊煊侄女1岁，送她件金金哥哥亲选的GAP连衣裙和我亲手烤制的美味蛋糕：)以表心意
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食材清单
其他
- 50g油
- 50g牛奶
- 5个鸡蛋
- 90g低筋面粉
调味品
- 80g糖
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋分离
2
打发蛋清，同时分3次加糖，最多加到50g，蛋清打到干性，直到蛋清拉起能起尖。
3
打蛋黄，一次性加糖30g，打匀后加油50g，打匀。
4
再打匀后再加牛奶50g，打匀。
5
将打好的蛋黄液倒入面粉盆内，手动打匀后，将打发好的蛋清分三次加到面盆内，上下搅拌。
6
将搅拌好的蛋粉均匀倒入模具。
7
烤箱提前预热10分钟，上下温度170度。然后将模具放在中层，40分钟。
8
烤好后，将蛋糕取出，热着倒扣，放凉后再取模具即可。
