咸蛋黄肉松可可糯米团
简单
4人份
家里的可可粉，糯米粉，肉松需要尽快消化掉才好。于是利用碎片化的时间赶了几个出来。上次的带公司里一帮姐妹们好厉害都消化掉了。反馈不错。
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 150g糯米粉
- 2-3个咸蛋黄
- 3-5g可可粉
- 50g粘米粉
- 适量烫水
肉类
- 100g肉松
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备粉类，混合，逐渐加入烫水，并用筷子搅拌成细小粉块粉团。
2
带上手套，开始将粉团捏成一个大团，期间根据干湿度调整添加粉或水，确保揉成一个光洁软硬适中的团。成团的没拍照
3
冷水上锅大火蒸，水开再蒸10分钟样子，关火取出。这是蒸前弄成这样型状，便于熟
4
稍凉不烫后趁热加入黄油，带手套揉成不粘的团。放一边准备内馅
5
蒸熟的咸蛋黄碾碎，加入肉松拌匀就好
6
带手套，面团分隔等份，稍搓圆，压扁 舀入咸蛋黄肉松后收口。
7
收口后用保鲜膜包上免得被风干，可以放2天
