一朵玫瑰花蛋糕
简单
4人份
等一朵玫瑰花开，一个八寸蛋糕那么大。
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食材清单
其他
- 300克淡奶油
- 4个鸡蛋
- 5朵玫瑰花
- 60ml牛奶
- 60ml色拉油
- 90克低筋面粉
- 若干芒果、草莓
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把用料表中鸡蛋分离：蛋清和蛋黄两个容器；
2
2.蛋黄容器中放10g糖，色拉油60ml搅拌均匀，再加入牛奶60ml搅拌均匀，用面粉筛分两次筛入低筋面粉90g，用刮刀上下切拌均匀，放旁边待用；
3
3.蛋清容器用打蛋器打至大泡泡、小泡泡、细腻海绵状泡泡这三个状态，分三次加入剩下的60g糖，最终打至打蛋器头拎起有倒立三角状态，完成；
4
（烤箱开180℃预热5分钟）
5
4.把三分之一打发完成的蛋清倒入蛋黄容器，切拌均匀，再把蛋黄容器里的蛋糕液倒入蛋清容器，切拌均匀；
6
5.倒入模具，轻轻震出大气泡，烤箱预热完成放进烤箱，175℃，30分钟；
7
6.蛋糕完成后拿出倒扣在烤架上晾凉；
8
7.淡奶油另加30g糖打发；
9
8.玫瑰花提前摘下花瓣冲洗晾干；
10
9.蛋糕胚完成后，中间放一朵完整玫瑰花，然后一片花瓣一片花瓣叠加一圈一圈，一朵盛放的玫瑰花就完成啦！
11
做好看着就心花怒放呀！
12
外加包装，美美哒一捧花束！
