火爆韩国街头美食 紫薯包

简单 4人份
火爆韩国街头美食 紫薯包
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食材清单

其他
  • #面包皮
  • #馅料
  • 15g蜂蜜
  • 1个蛋黄
  • 1个鸡蛋
  • 200g木薯淀粉
  • 24g色拉油
  • 40g普通面粉
  • 40g黄油
  • 45g淡奶油
  • 约540g红薯3个
  • 适量紫薯粉
调味料
  • 20g细砂糖
  • 2g盐

营养成分

热量

341.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

89.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

413.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

红薯削皮切块,蒸约35分钟左右,蒸熟

步骤 1
2

取蒸熟后的红薯400g,加入淡奶油、细砂糖、蛋黄拌匀

步骤 2
3

用中小火炒干水分,馅料就做好了

步骤 3
4

木薯淀粉、盐拌匀,倒入提前加热好的水,揉成絮状

步骤 4
5

加鸡蛋、蜂蜜、植物油后,揉成光滑的面团

步骤 5
6

将馅料和面包皮均分成50g一个

步骤 6
7

面包皮包裹住馅料成饺子状

步骤 7
8

揉成紫薯样子,再裹上紫薯粉

步骤 8
9

用牙签戳一个个小洞

步骤 9
10

烤箱170度上下火,烘烤15分钟即可

步骤 10

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